Wissenswertes zu Bio-Fleisch

Wussten Sie schon, dass …

Der Hintergrund von Josef’s Bio: Von der Leidenschaft für Biofleisch

Der Hintergrund von Josef’s Bio: Von der Leidenschaft für Biofleisch Inmitten des globalen Umweltbewusstseins, das stetig zunimmt, rückt eine bestimmte Art von Fleisch immer mehr in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit: Biofleisch. Bei Josef’s Bio haben wir diese Bewegung nicht nur erkannt, sondern sind stolz darauf, Pioniere auf diesem Gebiet zu sein. Unser Ziel ist es, …

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Sucuk – Das würzige Wurst- und Grillgut aus artgerechter Bio-Haltung

Sucuk – Das würzige Wurst- und Grillgut aus artgerechter Bio-Haltung Sucuk, auch bekannt als Soudjouk oder Sujuk, ist eine würzige Wurstspezialität aus dem Nahen Osten und den Balkanländern. Die bekanntesten Varianten stammen aus der Türkei und dem Libanon, werden aber mittlerweile auch in Europa und den USA immer beliebter. In der türkischen Küche ist Sucuk …

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