Dry Aged Entrecote (RIB-EYE)

Dry Aged Entrecote (RIB-EYE) – Intensiver Geschmack und zarte Textur

Aromatisches Entrecote aus bester Qualität

Unser Dry Aged Entrecote (RIB-EYE) von Josef’s Bio ist die perfekte Wahl für Fleischliebhaber, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Das Entrecote, auch als Rib Eye bekannt, wird aus dem vorderen Teil des Rückens geschnitten und zeichnet sich durch seine starke Marmorierung und das charakteristische Fettauge aus. Dieser Cut wird mit einem Knochenanteil versendet, was den intensiven Geschmack noch zusätzlich verstärkt.

Einzigartiger Reifeprozess für besten Genuss

Unser Dry Aged Entrecote durchläuft einen besonderen Reifeprozess in speziellen Kühlkammern, der dem Fleisch Wasser entzieht und gleichzeitig Enzyme aktiviert. Durch die Trockenreifung über 28 Tage wird das Fleisch besonders zart und entwickelt ein unverwechselbares, intensives Aroma. Diese traditionelle Reifemethode sorgt dafür, dass das Entrecote seinen vollen Geschmack entfaltet und bei jeder Zubereitung überzeugt.

Frisch verpackt und lange haltbar

Damit das Dry Aged Entrecote (RIB-EYE) in bester Qualität bei Ihnen ankommt, wird es frisch vakuumverpackt und gekühlt versendet. Diese Verpackung schützt das Fleisch optimal und sorgt dafür, dass es bei einer Lagerungstemperatur von ca. 8°C bis zu 10 Tage haltbar bleibt. So können Sie das Entrecote ganz nach Ihrem Zeitplan genießen und sicher sein, dass es immer frisch und aromatisch bleibt.

Vielseitig und einfach zuzubereiten

Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen – das Dry Aged Entrecote ist vielseitig einsetzbar und begeistert durch seine einfache Zubereitung. Dank der feinen Marmorierung bleibt das Fleisch saftig und entfaltet beim Braten oder Grillen seinen vollen, aromatischen Geschmack. Servieren Sie es als Highlight bei besonderen Anlässen oder genießen Sie es ganz entspannt zu einem besonderen Dinner zu Hause.

Inhalt und Zertifizierung – Beste Qualität garantiert

• Inhalt: ca. 1 kg
• Besonderheiten: Mit Knochenanteil, 28 Tage gereift