Dry Aged Roastbeef / Rumpsteak

Dry Aged Roastbeef / Rumpsteak – Ein Highlight für Steakliebhaber
Ein unvergleichlich zartes Geschmackserlebnis

Unser Dry Aged Roastbeef / Rumpsteak aus dem hinteren Teil des Rinderrückens bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für jeden Steakliebhaber. Mit feiner Marmorierung und einem leichten Fettrand entwickelt dieses besondere Fleischstück beim Braten oder Grillen sein volles Aroma und bleibt dabei saftig und zart. Die hochwertige Kombination aus natürlicher Struktur und dem intensiven Dry-Aging-Verfahren macht es zu einem Genuss, den Sie in jeder Form erleben möchten.

Dry Aging – Die Kunst der Reifung für maximalen Geschmack

Durch den 28-tägigen Dry-Aging-Prozess in speziellen Reifekammern wird dem Fleisch sanft Wasser entzogen und das Aroma konzentriert. Während der Reifung bilden sich natürliche Enzyme, die das Roastbeef butterzart machen und die Aromen vertiefen. Diese Reife verleiht dem Fleisch seine charakteristische Struktur und den einzigartigen Geschmack, der sich bei jeder Zubereitungsart entfaltet.

Höchste Frische und Qualität – Ideal verpackt

Nach der Reifung wird unser Dry Aged Roastbeef / Rumpsteak sofort vakuumverpackt, um die Frische und Saftigkeit zu bewahren. Bei einer Lagerung von ca. 8°C ist das Fleisch bis zu 10 Tage haltbar. So bleibt es bis zum Verzehr perfekt erhalten und bietet Ihnen jederzeit ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten für kreative Küche

Dieses Roastbeef / Rumpsteak ist vielseitig in der Zubereitung. Es eignet sich hervorragend zum Grillen, Braten oder Garen im Ofen. Die feine Marmorierung sorgt dafür, dass das Fleisch bei jeder Zubereitungsmethode seinen Saft behält und zart bleibt – ob als Steak oder in Scheiben geschnitten.

Qualität, auf die Sie zählen können

• Inhalt: ca. 1 kg
• Reifung: 28 Tage im Dry-Aging-Verfahren für zarten Geschmack