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Frisches Bio Lamm Steak ganiert mit Knoblauch und Petersilie

Bio Lamm Steak

50,99€
46,35€ /kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Nicht bewertet
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Artikelnr.: 172
  • 100 % Premium Bio-Qualität – aus artgerechter Haltung & ohne Zusatzstoffe
  • Von Hand geschnitten – zart, saftig & aromatisch aus der Keule
  • Frisch vakuumverpackt – lange haltbar & jederzeit genussbereit
  • Gewicht: 1,1 kg
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Menge:

Bio Lammsteak: Zartheit, die auf saftigen Weiden beginnt

Ein erstklassiges Lammsteak ist das Ergebnis von Respekt gegenüber dem Tier und der Natur. Bei Josef’s Bio stammt jedes Lamm Steak von Tieren, die ein Leben führen, wie es sein sollte: auf weitläufigen, zertifizierten Bio-Weiden mit viel Freiraum und Bewegung an der frischen Luft. Unsere Lämmer wachsen stressfrei auf und ernähren sich ausschließlich von natürlichem Bio-Futter.

Diese naturnahe und artgerechte Haltung spiegelt sich direkt in der Qualität wider. Das Fleisch ist bemerkenswert feinfaserig, zart in der Textur und besitzt den unverfälschten, mild-aromatischen Geschmack, den Kenner so lieben.

Lamm Steak aus zertifizierten Bio-Weiden

Das macht Josef‘s Bio Lammsteak besonders

  • Regionale Landwirtschaft: Kurze Transportwege und volle Transparenz vom Hof bis zu Ihnen.

  • Natürliche Weidefütterung: Ohne Gentechnik und Kraftfutter – für ein gesundes Fettprofil (Omega-3).

  • Küchenfertig portioniert: Ideale 250g-Scheiben für eine stressfreie Zubereitung ohne Verschnitt.

 

Produktdetails:

✓ Inhalt: 4–5 Steaks, ca. 1 kg
✓ Herkunft: 100 % Bio Lamm aus nachhaltiger Tierhaltung
✓ Verpackung: Frisch vakuumverpackt
✓ Haltbarkeit: Bei ca. 4 °C bis zu 10 Tage, tiefgefroren bei -18 °C bis zu 12 Monate
✓ Zertifizierung: DE-ÖKO 037


Handgefertigte Qualität aus der Keule

Unsere Bio Lammsteaks werden mit handwerklicher Präzision aus der Keule geschnitten. Jede Scheibe wiegt ca. 250 g – die ideale Portion für den Grill, die Pfanne oder den Ofen. Dank der feinen Marmorierung und einer schützenden, natürlichen Fettschicht bleibt das Fleisch beim Braten wunderbar saftig.

Lamm Steak auf einem Grill

Zubereitung & Genuss-Tipps für Ihr Lamm Steak

Ein Lammsteak ist vielseitig und in wenigen Minuten zubereitet. Hier sind unsere Empfehlungen für das perfekte Ergebnis:

  1. Klassisch: Nur mit Meersalz und grobem Pfeffer würzen, um den Eigengeschmack zu betonen.

  2. Mediterran: Marinieren Sie das Fleisch vorab in Bio-Olivenöl mit frischem Knoblauch, Rosmarin und Thymian.

  3. Garpunkte für Genießer:

    • Medium Rare (Rosa): Kerntemperatur von ca. 52–54 °C.

    • Medium: Kerntemperatur von ca. 56–58 °C.

Tipp: Kurz scharf anbraten (ca. 2–3 Min. pro Seite) und danach 5 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

FAQ – Häufige Fragen zu unserem Bio Lammsteak

Woher genau kommt das Lammfleisch? +
Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich von zertifizierten Bio-Höfen aus der Region. Die Tiere wachsen in bäuerlicher Landwirtschaft auf, wobei kurze Transportwege und eine stressfreie Schlachtung für uns oberste Priorität haben.
Wie lagere ich das Fleisch richtig? +
Ihr Lammsteak wird frisch vakuumverpackt geliefert. Im Kühlschrank ist es bei maximal 4 °C bis zu 10 Tage haltbar. Wenn Sie das Fleisch länger aufbewahren möchten, können Sie es in der Vakuumverpackung direkt in die Tiefkühltruhe geben (haltbar bis zu 12 Monate).
Ist das Fleisch Halal? +
Ja. Bei Josef’s Bio legen wir größten Wert darauf, dass unsere Produkte sowohl den strengen EU-Bio-Richtlinien als auch den Halal-Vorgaben entsprechen. Unser gesamtes Sortiment ist zu 100 % halal.
Warum variiert das Gewicht manchmal? +
Fleisch ist ein Naturprodukt. Jedes Tier ist individuell, weshalb wir jedes Steak von Hand schneiden. Um eine faire Preisgestaltung zu garantieren, wiegen wir grammgenau ab – Sie zahlen nur das, was Sie auch wirklich geliefert bekommen.
Nachhaltigkeit, die man schmeckt

Mit dem Kauf unseres Bio Lammsteaks unterstützen Sie eine Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur arbeitet. Wir verzichten konsequent auf Massentierhaltung und unnötige Zusätze. Das Ergebnis ist ein gesundes, ehrliches Produkt, das Sie mit gutem Gewissen genießen können.

Erleben Sie jetzt den Unterschied: Bestellen Sie Ihr Bio Lammsteak von Josef’s Bio – Qualität, die nachhaltig begeistert.