Inhalt ca. 500g
Aus dem Roastbeef heraus geschnittene Steaks ohne Knochen, sind Rumpsteaks. Es wird aus dem hinteren Teil des Rinderrückens geschnitten, ist fein marmoriert und hat einen leichten Fettrand. Das Steak behält auch nach dem Braten seine volle Größe und entfaltet sein eigenes Aroma.
Wie bei jedem Metzger können wir die meisten Produkte nicht grammgenau abwiegen. Wenn wir die Stücke individuell zuschneiden, orientieren wir uns an 100g weniger als im Preis angegeben, um bei der Endrechnung die Nachkosten zu minimieren.
Das Fleisch wird überwiegend frisch versendet und ist ab Erhalt, im vakuumierten Zustand bei ca. 8°C, mindestens 14 Tage haltbar.
Unser Wagyu ist 100% Fullblood Wagyu Weide Rind aus einem Biolandhof
DE-ÖKO 037
Passend zu diesem Edelstück haben wir gleich zwei leckere Rezepte in unserem Videokanal für Dich
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