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Bio Sucuk

19,25 € inkl. MwSt.
55,00 € /kg

Unsere Sucuk ist regional & Bio, ohne Geschmacksverstärker, nur aus Fleisch und Gewürzen*. Du kannst unsere Sucuk online bestellen und bequem nach Hause liefern lassen.
Zutaten, Nährwerte, Rezept und Hintergrundinfos findest Du weiter unten >>

Was macht unsere Sucuk so besonders?

Artgerechte Bioaufzucht

Handwerk & Tradition

Frisch an die Tür

Weniger, aber dafür gut. Mit dieser Einstellung wollen wir einen verantwortungsbewussten Fleischkonsum schaffen. Josef’s Bio bietet Dir deswegen hochwertige Bio-Sucuk von Bauern aus der Region. Die artgerechte Tierhaltung sowie das biologische Futter merkst Du an der Premium-Qualität im Geschmack und dazu fühlt es sich einfach richtig an. Unsere professionellen Metzger stellen die Wurst in eigenem Handwerk her, die Du ab 50€ bei uns bestellen kannst. Um lange Transportwege und Umweltbelastungen zu vermeiden, werden die Tiere jede Woche direkt am Hof frisch geschlachtet. Vakuumiert, gekühlt und nachhaltig verpackt gelangt die Sucuk-Wurst nach dem Versand innerhalb eines Tages zu Dir.

Inhalt ca 300g

Diese besondere Rinder Knoblauchwurst, auch bekannt als Sucuk, ist für den bewussten Genießer, der ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker konsumieren möchte. Das Fleisch wird frisch versendet und ist ab Erhalt im vakuumierten Zustand bei ca. 8°C, bis zu 90 Tage haltbar.

Zutaten: Rindfleisch*, Gewürze*, Knoblauch*, Tiefensalz, Salami-Kulturen, Buchenholzrauch
*kontrolliert biologischer Anbau.
Aus eigener Herstellung.

Das Produkt wird für Dich grammgenau gewogen, so wird der Endpreis ermittelt.

DE-ÖKO 037

Nährwerte	Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie	1448 KJ / 345 kcal
Fett	30 g
davon gesättigte Fettsäuren	16 g
Kohlenhydrate	1 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	18 g
Salz	0,01 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Marke	Josef's Bio

Sucuk Rezept

Sucuk mit Eiern in traditioneller Pfanne und Beilagen

Suçuk ist die türkische Version einer Rindfleischwurst, die im gesamten Nahen Osten, auf dem Balkan und in Zentralasien bekannt und beliebt ist. Wer schonmal ein türkisches Frühstück erleben durfte, weiß, dass diese Wurst nicht fehlen darf. Wie sie traditionell zubereitet und genossen wird, erfährst du hier.

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Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 5

Gericht Frühstück

Küche Naher Osten, Türkisch

Portionen 2 Portionen

Kalorien 500 kcal

Zutaten

16 Scheiben Sucuk
4 Eier
2 TL frisch gemahlenen Pfeffer
1 Handvoll Kräuter zum Garnieren

Anleitungen

Die in Scheiben geschnittene Sucuk zusammen in eine Bratpfanne geben. Die Sucuk kann gut in ihrem eigenen Fett braten, Öl zum anbraten ist nicht notwendig.
Die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe stellen und die Sucuk anbraten. Lasse sie auf jeder Seite 1-2 Minuten brutzeln, bevor Du die Eier darüber schlägst.
Die Eier 3-4 Minuten braten lassen (einen Deckel auf die Pfanne legen, damit die Oberseite der Eier schneller gar wird).
Vom Herd nehmen, den Pfeffer darüber mahlen und gegebenenfalls mit einigen Kräutern bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren. Mit Pitabrot oder Fladenbrot servieren.

Keyword orientalisches Frühstück, Sucuk Rezept

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Wir sind Josef's Bio

Hinter Josef’s Bio steht unser junges Team aus Frankfurt. Der Gründer und Inhaber ist Yusuf Turna. Wir bieten seit 2012 feinste Fleisch- sowie Wurstspezialitäten an und verarbeiten und vertreiben ausschließlich Biofleisch aus artgerechter Haltung. All unsere Tiere stammen aus Bio-Bauernhöfen, die auch überwiegend Bioland zertifiziert sind.