Inhalt ca. 1kg
Zarte und große Rouladenscheiben, aus der Oberschale geschnitten. Das Fleisch ist mager und zart.
Wie bei jedem Metzger können wir die meisten Produkte nicht grammgenau abwiegen. Wenn wir die Stücke individuell zuschneiden, orientieren wir uns an 100g weniger als im Preis angegeben, um bei der Endrechnung die Nachkosten zu minimieren.
Das Fleisch wird überwiegend frisch versendet und ist ab Erhalt, im vakuumierten Zustand bei ca. 8°C, mindestens 10 Tage haltbar.
DE-ÖKO 037
