Das Flanksteak, in Frankreich Bavette genannt, aus dem hintersten Lappenstück der Lende.
Unser Flanksteak ist sehr schmackhaft, zart und relativ mager.
Das Flanksteak eignet sich besonders gut zum marinieren und Kurzbraten.
Tipp:
Nach der Zubereitung quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.Das Produkt wird für Dich grammgenau gewogen, so wird der Endpreis ermittelt.
DE-ÖKO 037
