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Das Fleisch wird frisch oder tiefgefroren versendet und ist ab Erhalt im vakuumierten Zustand bei ca. 4°C, max. 6 Tage haltbar.
DE-ÖKO 037
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1020kJ/ 243kcal |
| Fett | 19,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 2,2 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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