Inhalt ca. 2-2.5kg
Der Beef Hammer eignet sich hervorragend zum Schmoren, Smoken und butterweichem GenieĂźen. Das StĂĽck wird aus der Wade geschnitten und erinnert an die Portionen aus den berĂĽhmten Wikinger-Comics. Aber auch bei heutigen Grillgelegenheiten ist dieser Beef Hammer ein hochklassiger Hingucker.
Wie bei jedem Metzger können wir die meisten Produkte nicht grammgenau abwiegen. Der Beef Hammer ist im speziellen schwerer abzuwiegen, weswegen das Gewicht etwas mehr variieren kann. Wir berechnen auch hierbei im Erstpreis das ungefähre Höchstgewicht, um die Nachbezahlung zu minimieren. Zu viel gezahltes bekommst Du bei jedem Produkt zurückerstattet.
Das Fleisch wird überwiegend frisch versendet und ist ab Erhalt im vakuumierten Zustand bei ca. 4°C, max.  9 Tage haltbar.
