{"product_id":"lamm-steak","title":"Lamm Steak","description":"\u003cdiv class=\"custom-feature-text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n    \/* Layout-Container *\/\n    .custom-feature-block {\n        display: flex;\n        flex-direction: row;\n        align-items: center;\n        gap: clamp(20px, 5vw, 60px); \/* Dynamischer Abstand *\/\n        margin: 2rem 0;\n        padding: 10px;\n    }\n\n    \/* Text-Bereich (jetzt an erster Stelle) *\/\n    .custom-feature-text {\n        flex: 1;\n    }\n\n    \/* Bild-Bereich (jetzt an zweiter Stelle) *\/\n    .custom-feature-image {\n        flex: 1;\n        max-width: 50%;\n    }\n\n    .custom-feature-image img {\n        width: 100%;\n        height: auto;\n        border-radius: 8px;\n        display: block;\n        object-fit: cover;\n    }\n\n    \/* Abstände innerhalb des Textes *\/\n    .custom-feature-text h2 {\n        margin-top: 0;\n        margin-bottom: 0.5em;\n    }\n\n    .custom-feature-text p {\n        margin-bottom: 1em;\n        line-height: 1.6;\n    }\n\n    \/* Mobile Ansicht: Text oben, Bild unten *\/\n    @media (max-width: 768px) {\n        .custom-feature-block {\n            flex-direction: column;\n            gap: 30px;\n            text-align: left;\n        }\n        .custom-feature-image {\n            max-width: 100%;\n        }\n    }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-feature-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-feature-text\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLammsteak: Zartheit, die auf saftigen Weiden beginnt \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin erstklassiges \u003cstrong\u003eLammsteak\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis von Respekt gegenüber dem Tier und der Natur. Bei Josef’s Bio stammt jedes Lamm Steak von Tieren, die ein Leben führen, wie es sein sollte: auf weitläufigen Weiden mit viel Freiraum und Bewegung an der frischen Luft. Unsere Lämmer wachsen stressfrei auf und ernähren sich ausschließlich von natürlichem Futter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese naturnahe und artgerechte Haltung spiegelt sich direkt in der Qualität wider. Das Fleisch ist bemerkenswert feinfaserig, zart in der Textur und besitzt den unverfälschten, mild-aromatischen Geschmack, den Kenner so lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-feature-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/3749\/1032\/files\/Lamm_Steak_aus_zertifizierten_BIO-Weiden.png?v=1770975099\" alt=\"Lamm Steak aus Weidehaltung\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDas macht Josef‘s Bio Lammsteak besonders\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegionale Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kurze Transportwege und volle Transparenz vom Hof bis zu Ihnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNatürliche Weidefütterung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ohne Gentechnik und Kraftfutter – für ein gesundes Fettprofil (Omega-3).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKüchenfertig portioniert\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ideale 250g-Scheiben für eine stressfreie Zubereitung ohne Verschnitt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px; border: 1px solid #e0e0e0; background-color: #fcfcfc; font-family: sans-serif; line-height: 1.5;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: start; margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #0b3417; margin-right: 10px; font-weight: bold;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 4–5 Steaks, ca. 1 kg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: start; margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #0b3417; margin-right: 10px; font-weight: bold;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e 100 % Lamm aus nachhaltiger Tierhaltung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: start; margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #0b3417; margin-right: 10px; font-weight: bold;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Frisch vakuumverpackt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: start; margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #0b3417; margin-right: 10px; font-weight: bold;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Bei ca. 4 °C bis zu 10 Tage, tiefgefroren bei -18 °C bis zu 12 Monate\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n    \/* Layout-Container *\/\n    .custom-feature-block {\n        display: flex;\n        \/* row-reverse sorgt dafür, dass das zweite Element (Bild) links \n           und das erste Element (Text) rechts erscheint *\/\n        flex-direction: row-reverse; \n        align-items: center;\n        gap: clamp(20px, 5vw, 60px); \n        margin: 2rem 0;\n        padding: 10px;\n    }\n\n    \/* Bild-Bereich *\/\n    .custom-feature-image {\n        flex: 1;\n        max-width: 50%;\n    }\n\n    .custom-feature-image img {\n        width: 100%;\n        height: auto;\n        border-radius: 8px;\n        display: block;\n        object-fit: cover;\n    }\n\n    \/* Text-Bereich *\/\n    .custom-feature-text {\n        flex: 1;\n    }\n\n    .custom-feature-text h2, .custom-feature-text h3 {\n        margin-top: 0;\n        margin-bottom: 0.5em;\n    }\n\n    .custom-feature-text p {\n        margin-bottom: 1em;\n        line-height: 1.6;\n    }\n\n    \/* Mobile Ansicht: Bild oben, Text unten *\/\n    @media (max-width: 768px) {\n        .custom-feature-block {\n            \/* Auf Mobile stellen wir wieder auf die natürliche Reihenfolge \n               um, damit das Bild oben steht *\/\n            flex-direction: column-reverse; 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Jede Scheibe wiegt ca. 250 g – die ideale Portion für den Grill, die Pfanne oder den Ofen. Dank der feinen Marmorierung und einer schützenden, natürlichen Fettschicht bleibt das Fleisch beim Braten wunderbar saftig.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"custom-feature-image\"\u003e\n        \u003cimg alt=\"Lamm Steak auf einem Grill\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/3749\/1032\/files\/Lamm-Steak_auf_dem_Grill.png?v=1770975099\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung \u0026amp; Genuss-Tipps für Ihr Lamm Steak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEin Lammsteak ist vielseitig und in wenigen Minuten zubereitet. Hier sind unsere Empfehlungen für das perfekte Ergebnis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKlassisch\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nur mit Meersalz und grobem Pfeffer würzen, um den Eigengeschmack zu betonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMediterran\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Marinieren Sie das Fleisch vorab in Olivenöl mit frischem Knoblauch, Rosmarin und Thymian.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarpunkte für Genießer\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMedium Rare (Rosa)\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kerntemperatur von ca. 52–54 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMedium\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kerntemperatur von ca. 56–58 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-733e66b1-7fff-d25c-0205-9a1dfadebad1\"\u003eTipp: Kurz scharf anbraten (ca. 2–3 Min. pro Seite) und danach 5 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFAQ – Häufige Fragen zu unserem Lammsteak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 20px 0; text-align: left;\"\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 15px 20px; background-color: #0b3417; color: #ffffff; font-weight: bold; cursor: pointer; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center;\"\u003eWoher genau kommt das Lammfleisch? \u003cspan style=\"font-size: 1.2rem;\"\u003e+\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px; border-top: 1px solid #e0e0e0; line-height: 1.6;\"\u003eWir beziehen unser Fleisch ausschließlich von Höfen aus der Region. Die Tiere wachsen in bäuerlicher Landwirtschaft auf, wobei kurze Transportwege und eine stressfreie Schlachtung für uns oberste Priorität haben.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 15px 20px; background-color: #0b3417; color: #ffffff; font-weight: bold; cursor: pointer; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center;\"\u003eWie lagere ich das Fleisch richtig? \u003cspan style=\"font-size: 1.2rem;\"\u003e+\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px; border-top: 1px solid #e0e0e0; line-height: 1.6;\"\u003eIhr Lammsteak wird frisch vakuumverpackt geliefert. Im Kühlschrank ist es bei maximal 4 °C bis zu 10 Tage haltbar. Wenn Sie das Fleisch länger aufbewahren möchten, können Sie es in der Vakuumverpackung direkt in die Tiefkühltruhe geben (haltbar bis zu 12 Monate).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 15px 20px; background-color: #0b3417; color: #ffffff; font-weight: bold; cursor: pointer; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center;\"\u003eIst das Fleisch Halal? \u003cspan style=\"font-size: 1.2rem;\"\u003e+\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px; border-top: 1px solid #e0e0e0; line-height: 1.6;\"\u003eJa. Bei Josef’s Bio legen wir größten Wert darauf, dass unsere Produkte den Halal-Vorgaben entsprechen. Unser gesamtes Sortiment ist zu 100 % halal.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\" style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 15px 20px; background-color: #0b3417; color: #ffffff; font-weight: bold; cursor: pointer; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center;\"\u003eWarum variiert das Gewicht manchmal? \u003cspan style=\"font-size: 1.2rem;\"\u003e+\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px; border-top: 1px solid #e0e0e0; line-height: 1.6;\"\u003eFleisch ist ein Naturprodukt. Jedes Tier ist individuell, weshalb wir jedes Steak von Hand schneiden. Um eine faire Preisgestaltung zu garantieren, wiegen wir grammgenau ab – Sie zahlen nur das, was Sie auch wirklich geliefert bekommen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n    \/* Entfernt den Standard-Pfeil in Chrome\/Safari\/Firefox *\/\n    summary::-webkit-details-marker {\n        display: none;\n    }\n    \/* Optionaler Effekt: Wenn das Accordion offen ist, ändert sich das Plus zu einem Minus *\/\n    details[open] summary span {\n        transform: rotate(45deg);\n    }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNachhaltigkeit, die man schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMit dem Kauf unseres Lammsteaks unterstützen Sie eine Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur arbeitet. Wir verzichten konsequent auf Massentierhaltung und unnötige Zusätze. Das Ergebnis ist ein gesundes, ehrliches Produkt, das Sie mit gutem Gewissen genießen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eErleben Sie jetzt den Unterschied: Bestellen Sie Ihr Lammsteak von Josef’s Bio – Qualität, die nachhaltig begeistert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [\n      {\n        \"@type\": \"Question\",\n        \"name\": \"Woher genau kommt das Lammfleisch?\",\n        \"acceptedAnswer\": {\n          \"@type\": \"Answer\",\n          \"text\": \"Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich von Höfen aus der Region. 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